Gola Caffè Bistrot
Bari · Italienisch · €€€€ · 60 Gerichte · 4 € – 30 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Kleine Häppchen Piccoli morsi
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Prisci gourmet
Degustation von sechs Brot-Appetizern mit Tomate, Oliven und Rucola; Lachs mit Tzatziki; oder Käsecreme mit Prosciutto.
Schüsseln Le ciotole
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Morsi baresi
5 €Zehn Stück frittierte Polenta-Quadrate und Hefeteig mit Ingwer und Kurkuma. -
Lolly Poll
9 €Sechs panierte Hähnchenstücke mit Rotebbeete-Mayonnaise. -
Vier Stück Caciocavallo-Käse in Safran-Reismehlteig mit Feigenreduktion.
Aperitivo
Vorspeisen und Beilagen Starter e Contorni
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Falafel di Ceci Home Made
Vier Kichererbsenfladen mit Aioli-Sauce.
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polpette di manzo in salsa cacio e pepe
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Tacos al pollo
12 €Vier knusprige Teigtaschen gefüllt mit langsam gegartem Hähnchen, Eisbergsalat und Mayonnaise. -
Tartare di Fassona
120g Fassona-Rind serviert mit angebratenem Mark und Ponzu-Sauce.
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Tagliere di salumi e latticini
Auswahl an apulischen Fleisch- und Käsesorten, einschließlich Burrata, Noduli, Prosciutto und Capocollo.
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Grillgemüse
5 €verdure grigliate -
CRUDITE’ DI ORTAGGI
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Ofengemüse
5 €VERDURE FORNO -
patate FORNO
Meeresdelikatessen Sfizi di mare
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Vier frittierte Kabeljau-Kartoffel-Häppchen mit Haselnussgranulat, serviert mit Tzatziki.
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gamberi in pasta kataifi
Vier Garnelenspieße in Kataifi-Teig, serviert mit hausgemachter süß-saurer Sauce.
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Lachs-Carpaccio
14 €Carpaccio di salmoneMit Rote Bete, Gin und Gewürzen marinierter Lachs, serviert mit Obst- und Gemüsesalat und Zitrusdressing.
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Muscheln serviert mit gerösteten Brotcrostini.
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pulp fiction
14 €Gekochter Oktopus auf Kartoffelstampf mit Teriyaki-Sauce und Sesam. -
Thunfisch-Tartar
16 €Tartare di tonno rossoFrischer Thunfisch mit grünem Apfel, Orange und geröstetem Sesam, serviert mit Zitrusdressing.
Salate und Carpaccios Insalate e Carpacci
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Carpaccio di zucchine
Marinierte Zucchinischeiben mit Rucola und Grana DOP Spänen.
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Carpaccio di black angus
Black Angus Rind serviert mit Rucola, Kirschtomaten, Grana-Spänen und Zitrusdressing.
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Oktopus serviert mit Rucola, Kartoffeln, Kirschtomaten und Leccine-Oliven.
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Caprese
14 €Apulische Büffelmozzarella mit marinierten Tomaten, Basilikumöl und gerösteten Mandeln, serviert mit Carasau-Brot. -
Insalata di Gamberi Imperiali
Angebratene imperiale Garnelen mit Salat, Rucola, Orange, Avocado und Karotten in Zitrusdressing.
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Insalata greca gola
Gemischter Blattsalat, Gurke, Oliven, Tomaten, Feta und Tempura-Kabeljau, serviert mit Tzatziki.
Panini und Gourmet-Pinse Panini e Pinse gourmet
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Hamburger di chianina
Semmelbrötchen mit 250g Chianina-Rind, Rucola, Stracciatella, Capocollo und BBQ-Sauce.
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Semmelbrötchen mit Thunfisch-Tartar, Stracciatella, Sesam, Rucola und Basilikumöl.
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Panino Polipetto
15 €Semmelbrötchen mit angebratenem Oktopus, Stracciatella, Rucola, gegrillter Zucchini und Salmoriglio.
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Veggie-Panino
15 €Panino VeggieKohle-Brötchen mit gemischtem Salat, gegrilltem Gemüse, geräuchertem Tofu, getrockneten Tomaten, Walnüssen und Salmoriglio.
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Pinza Martina
15 €Weiße römische Pinza mit Burrata, gereiftem Capocollo, getrockneten Tomaten und Basilikumöl.
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Pinza Bufalina
15 €Rote römische Pinza mit Büffelmozzarella, Tomatensauce und Basilikum.
Pasta
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Spaghetti all'assassina in padella
Spaghetti zubereitet mit Öl, Knoblauch, Chili und Tomatensauce.
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Spaghetti all'assassina GLUTEN FREE
Glutenfreie Version von Spaghetti mit Öl, Knoblauch, Chili und Tomatensauce.
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Paccheri-Pasta mit Eiern, Pfeffer, Pecorino Romano und Guanciale.
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Troccoli cacio e pepe con Tartare di tonno rosso
Frische Troccoli-Pasta mit Pecorino und Pfeffer, serviert mit Thunfisch-Tartar und Zitronenabrieb.
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Frische Troccoli-Pasta mit Pecorino-Käse und Pfeffer.
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Tagliolino allo scoglio
Frische Tagliolini mit Muscheln, Venusmuscheln, Garnelenbisque, Kirschtomaten und Knoblauchöl.
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Paccheri mit Tomaten, Kapern, Oliven, Auberginen, Rucola, Thunfisch und Pistaziengranulat.
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Tagliolino all'astice
Tagliolini zubereitet in Garnelenbisque mit einer halben Hummer.
Fleischgerichte Secondi di Terra
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Tagliata di pollo ruspante
Kräuter-marinierter Hühnerbrust, serviert mit Röstkartoffeln und Safran-Mayonnaise.
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Filetto di Maialino ai cinque pepi
250g Schweinefilet sautiert mit Butter, Senf, Brandy und Pfeffer, serviert mit Röstkartoffeln.
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Rinder-Tagliata
20 €Tagliata di manzo250g Rinderhüftsteak serviert mit Rucola, Grana-Spänen und Kirschtomaten.
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filetto di maialino al tartufo pregiato d'abruzzo
Schweinefilet mit Trüffel, serviert mit Röstkartoffeln.
Fischgerichte Secondi di Mare
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Polpo arrosto
16 €Gegrillter Oktopus serviert mit gemischtem Salat und Zitrone.
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Tonno scottato
20 €Angebratenes Thunfischfilet serviert mit geröstetem Gemüse.
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Gamberoni imperiali alla griglia
Vier gegrillte imperiale Garnelen serviert mit Obstsalat und Zitrusdressing.
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Frittura di mare mista
Frittierte Tintenfische und Garnelen serviert mit knusprigem Gemüse.
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POKER GRIGLIATO DI MARE
Gegrillter Thunfisch, Garnelen, Lachs und Oktopus serviert mit Obst- und Gemüsesalat.
Hausgemachte Desserts Dessert artigianali
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Morbidona
5 €Laktosefreier dunkler Schokoladen-Biskuitkuchen serviert mit Eis oder Sahne.
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Cheesecake
6 €Käsecreme auf Keksbröseln mit verschiedenen Frucht- oder Schokoladensaucen.
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Panna Cotta
6 €Hausgemachte frische Panna Cotta mit verschiedenen Frucht- oder Schokoladensaucen.
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Löffelbiskuits getränkt in Kaffee mit Mascarpone-Creme und Kakaopulver.
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Haselnuss- und Ricotta-Dessert.
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Handgemachtes Drei-Käse-Semifreddo, überzogen mit Mandelpaste.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.