Gola Caffè Bistrot

Prażone słone migdały.

Ten pieces of fried corn polenta squares and leavened dough with ginger and turmeric.

Smażone plastry ziemniaków podawane z sosem barbecue.

Cztery kotleciki z mąki z ciecierzycy podawane z sosem aioli.

Cztery klopsiki wołowe i wieprzowe podawane w sosie cacio e pepe.

Four crispy flour shells filled with slow-cooked chicken, iceberg lettuce, and mayonnaise.

120g wołowiny Fassona podawanej z przypiekaną szpikiem i sosem ponzu.

Wybór mięs i serów z Apulii, w tym burrata, noduli, prosciutto i capocollo.

Łosoś marynowany w buraku, ginie i przyprawach, podawany z sałatką owocowo-warzywną i dressingiem cytrusowym.

Mussels served with grilled bread crostini.

Cooked octopus served on potato mash with teriyaki sauce and sesame.

Świeży tuńczyk z zielonym jabłkiem, pomarańczą i prażonym sezamem, podawany z dressingiem cytrusowym.

Octopus served with arugula, potatoes, cherry tomatoes, and Leccine olives.

Puglian buffalo mozzarella with marinated tomatoes, basil oil, and toasted almonds, served with Carasau bread.

Smażone krewetki imperialne z sałatą, rukolą, pomarańczą, awokado i marchewką w dressingu cytrusowym.

Mieszane sałaty, ogórek, oliwki, pomidory, feta i dorsz w tempurze podawany z tzatziki.

Bułka semolinowa z przypiekaną ośmiornicą, stracciatellą, rukolą, grillowaną cukinią i salmoriglio.

Bułka z węglem drzewnym z mieszanymi sałatami, grillowanymi warzywami, wędzonym tofu, suszonymi pomidorami, orzechami włoskimi i salmoriglio.

Biała rzymska pinza z burratą, dojrzewającym capocollo, suszonymi pomidorami i oliwą bazyliową.

Czerwona rzymska pinza z mozzarellą di bufala, sosem pomidorowym i bazylią.

Makaron paccheri z jajkami, pieprzem, pecorino romano i guanciale.

Świeży makaron troccoli z pecorino i pieprzem, podawany z tartare z tuńczyka i skórką z cytryny.

Świeży makaron troccoli z serem pecorino i pieprzem.

Świeże tagliolini z małżami, vongole, bisque z krewetek, pomidorkami koktajlowymi i oliwą czosnkową.

Paccheri z pomidorami, kaparami, oliwkami, bakłażanem, rukolą, tuńczykiem i kruszonką z pistacji.

Tagliolini gotowane w bisque z krewetek z połową homara.

250g polędwicy wołowej podawanej z rukolą, płatkami Grana i pomidorkami koktajlowymi.

Polędwiczka wieprzowa z truflą podawana z pieczonymi ziemniakami.

Cztery grillowane krewetki imperialne podawane z sałatką owocową i dressingiem cytrusowym.

Smażone kalmary i krewetki podawane z chrupiącymi warzywami.

Grilled tuna, shrimp, salmon, and octopus served with fruit and vegetable salad.

Bezlaktozowe ciasto czekoladowe podawane z lodami lub śmietaną.

Biszkopty nasączone kawą z kremem mascarpone i kakao.

Deser z orzechów laskowych i ricotty.

Rzemieślnicze semifreddo z trzech serów pokryte pastą migdałową.