Pulpe de miel la temperatură scăzută cu piure de căpșuni și sos de rozmarin
Paletilla de cordero a baja temperatura con puré de boniato y salsa de romero
Arrosseria Gaudí Restaurant · Barcelona
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine25%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pulpe de miel fragede preparate prin metode de gătire la temperatură scăzută, servite cu piure de cartof dulce și un sos infuzat cu rozmarin.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- pulpe de miel
- cartof dulce
- rozmarin
- usturoi
- supă
- fond
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?