Spalla d'agnello a bassa temperatura con purè di patate dolci e salsa al rosmarino
Paletilla de cordero a baja temperatura con puré de boniato y salsa de romero
Arrosseria Gaudí Restaurant · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi54%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenera spalla di agnello preparata con metodi di cottura a bassa temperatura, servita con purè di patate dolci e una salsa aromatizzata al rosmarino.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- spalla d'agnello
- patata dolce
- rosmarino
- aglio
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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