Miel tern și fraged ternasco gătit la temperatură scăzută, glazurat în propriul suc, supă de găină bresse, mălai de articioc marinat, ceapă caramelizată, fasole albă și ciuperci de sezon
Soft and tender lamb ternasco cooked at low temperature, glazed in its own juices, bresse hen stock, marinated artichoke, caramelised onions, white beans and seasonal mushrooms.
24 EUR
Antigua · Barcelona
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine28%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Miel gătit la temperatură scăzută, servit cu mălai, ceapă caramelizată, fasole albă și ciuperci de sezon.
Ingrediente tipice
- miel
- artichoc
- ceapă
- fasole albă
- ciuperci
- supă de găină
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?