Jagnięcina ternasco gotowana w niskiej temperaturze
Soft and tender lamb ternasco cooked at low temperature, glazed in its own juices, bresse hen stock, marinated artichoke, caramelised onions, white beans and seasonal mushrooms.
24 €
Antigua · Barcelona
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko28%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany26%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Jagnięcina gotowana w niskiej temperaturze podawana z karczochami, karmelizowaną cebulą, białą fasolą i grzybami sezonowymi.
Typowe składniki
- jagnięcina
- karczoch
- cebula
- biała fasola
- grzyby
- wywar drobiowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?