Meki i nježni jagnjetin ternasco pripremljen na niskoj temperaturi, glaziran u vlastitim sokovima, temelj od breskve, marinirani artičoka, karamelizirani luk, bijeli grah i sezonske gljive
Soft and tender lamb ternasco cooked at low temperature, glazed in its own juices, bresse hen stock, marinated artichoke, caramelised onions, white beans and seasonal mushrooms.
€ 24
Antigua · Barcelona
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini28%
- Masti46%
- Ugljikohidrati26%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jagnjetina pečena na niskoj temperaturi poslužena uz artičoke, karamelizovani luk, bijeli grah i sezonske gljive.
Tipični sastojci
- jagnjetina
- artičoka
- luk
- bijeli grah
- gljive
- pileća supa
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?