Glacis Beisl
Wiedeń · 29 dań · 4,80 € – 38,80 €
Tłumaczenie maszynowe z języka: niemiecki. Oryginalne nazwy podano przy każdym daniu; wiążące jest oryginalne menu.
Przystawki Vorspeisen
-
Carpaccio z buraka z filetami z pomarańczy, karmelizowanymi orzechami włoskimi i dressingiem musztardowo-cytrusowym (wegańskie)14,90 €Rote Rübencarpaccio mit Orangenfilets, karamellisierten Walnüssen und Senf-Zitrus-Dressing (vegan)
-
Sałatka z soczewicy z pieczoną dynią i serem pleśniowym16,40 €Linsensalat mit gebratenem Kürbis und Blauschimmelkäse
-
Smażone krążki z krwi (Blunzenradeln) z sałatką z ziemniaków i endywii13,20 €Gebackene Blunzenradeln mit Erdäpfel-Endivien-Salat
-
Parfait z wątróbki gęsiej z chutneyem jabłkowym, sosem Cumberland i grzankami17,90 €Gänseleberparfait mit Apfelchutney, Sauce Cumberland und Toast
Zupy Suppen
-
Krem z dyni z pestkami dyni i olejem z pestek dyni7,80 €Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
-
Zupa z marynowanej gęsiny z knedlem bułczanym8,60 €Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
Dania główne Hauptspeisen
-
Makaron dyniowo-ziemniaczany z sosem grzybowym (wegańskie)16,70 €Kürbis-Erdäpfel-Nudeln mit Pilzsauce (vegan)
-
Pierogi z nadzieniem z twarogu i ziemniaków z prażoną cebulą i kwaśną śmietaną, podawane z sałatą16,80 €Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle mit gerösteten Zwiebeln und Sauerrahm, dazu grüner Salat
-
Svíčková z czeskimi knedlami i żurawiną24,90 €Rindsbraten (Svíčková) mit böhmischen Knödeln und Preiselbeeren
-
Kotlet z mielonej dziczyzny z puree z selera i ziemniaków oraz sosem żurawinowym26,90 €Faschierte Rehbutterschnitzel mit Sellerie-Erdäpfel-Püree und Preisebeersauce
-
Pieczona gęś św. Marcina z czerwoną kapustą z jabłkiem, kasztanami i knedlami ziemniaczanymi38,80 €Martiniganserl mit Apfelrotkraut, Maroni und Erdäpfelknödel
Desery Nachspeisen
-
Ciasto dnia ze śmietaną6,80 €Tageskuchen mit Schlagobers
-
Mus z maku z ragout z pieczonego jabłka9,80 €Mohnmousse mit Bratapfelragout
-
Kaiserschmarrn z konfiturą ze śliwek25 €Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
Wybór serów (od Jumi) Käseauswahl (von Jumi)
-
Mały talerz serów11 €Käseteller klein
Wybór różnych rodzajów serów.
klein
Klasyki kuchni wiedeńskiej Classics of Viennese Cuisine
-
Domowa zupa wołowa z warzywami i daniem dnia6,80 €Homemade beef soup with vegetables and daily special
-
Sałata zielona4,80 €Green salad
-
Sałatka mieszana6,20 €Mixed salad
-
Porcja boczku z korzenia7,80 €Portion of root bacon
-
Grammelknödel na kiszonej kapuściesmall 12,20 €large 18,60 €Grammelknödel on Sauerkraut
-
Makaron z kapustą i sałatą zieloną13,20 €Cabbage noodles with green salad
-
Ekologiczny gulasz wołowy z bułką kajzerkąsmall 11,50 €large 15,80 €Organic beef goulash with Kaiser roll
-
Smażona krew (Blunz'n) na kiszonej kapuście, podawana z gotowanymi ziemniakami14,20 €Fried Blunz'n on sauerkraut, served with salted potatoes
-
Wiener Schnitzel z dolnoaustriackiej wieprzowiny „Ötscherblickschwein” z ziemniakami i sałatką z ptaków24,60 €Wiener Schnitzel from Lower Austrian “Ötscherblickschwein” with potato and bird salad
-
Gotowana, mieszana ekologiczna wołowina z Waldviertler (antrykot, łopatka i żeberko) z sosem szczypiorkowym, chrzanem jabłkowym i rösti26,80 €Cooked, mixed Waldviertler organic beef (table cut, shoulder rib, and white rib) with chive sauce, apple horseradish, and rösti
-
Cały pieczony lokalny pstrąg z ziemniakami z pietruszką23,40 €Whole roasted local trout with parsley potatoes
-
Oryginalny sznycel wiedeński z cielęciny karmionej mlekiem z ziemniakami, sałatką coleslaw i żurawiną36,40 €Original Viennese Schnitzel from Austrian milk-fed veal with potato and coleslaw salad and cranberries
-
Naleśniki z domową konfiturą z moreli Wachau7,90 €Pancakes with homemade jam from Wachau rose apricots
-
Somlauer Nockerl9,20 €Rodzaj puszystych kluseczek/naleśników
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić.