Glacis Beisl
Vienna · 29 piatti · 4,80 € – 38,80 €
Traduzione automatica dal tedesco. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.
Antipasti Vorspeisen
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Carpaccio di barbabietola rossa con filetti d'arancia, noci caramellate e condimento senape e agrumi (vegano)14,90 €Rote Rübencarpaccio mit Orangenfilets, karamellisierten Walnüssen und Senf-Zitrus-Dressing (vegan)
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Insalata di lenticchie con zucca arrostita e formaggio erborinato16,40 €Linsensalat mit gebratenem Kürbis und Blauschimmelkäse
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Rondelle di sanguinaccio fritte con insalata di patate e radicchio13,20 €Gebackene Blunzenradeln mit Erdäpfel-Endivien-Salat
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Parfait di fegato d'oca con chutney di mele, salsa Cumberland e toast17,90 €Gänseleberparfait mit Apfelchutney, Sauce Cumberland und Toast
Zuppe Suppen
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Crema di zucca con semi di zucca e olio di semi di zucca7,80 €Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
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Zuppa di oca sottaceto con canederli di pane8,60 €Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
Piatti principali Hauptspeisen
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Pasta con zucca e patate con salsa ai funghi (vegano)16,70 €Kürbis-Erdäpfel-Nudeln mit Pilzsauce (vegan)
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Pierogi con ripieno di quark e patate, cipolle tostate e panna acida, con insalata verde16,80 €Pieroggi mit Topfen-Erdäpfelfülle mit gerösteten Zwiebeln und Sauerrahm, dazu grüner Salat
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Svíčková con canederli boemi e mirtilli rossi24,90 €Rindsbraten (Svíčková) mit böhmischen Knödeln und Preiselbeeren
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Cotoletta di cervo tritato con purè di sedano e patate e salsa ai mirtilli rossi26,90 €Faschierte Rehbutterschnitzel mit Sellerie-Erdäpfel-Püree und Preisebeersauce
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Oca di Martin con cavolo rosso alle mele, castagne e canederli di patate38,80 €Martiniganserl mit Apfelrotkraut, Maroni und Erdäpfelknödel
Dolci Nachspeisen
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Torta del giorno con panna montata6,80 €Tageskuchen mit Schlagobers
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Mousse al papavero con ragù di mela cotta9,80 €Mohnmousse mit Bratapfelragout
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Kaiserschmarrn con composta di prugne25 €Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
Selezione di formaggi (di Jumi) Käseauswahl (von Jumi)
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Piatto di formaggi piccolo11 €Käseteller klein
Una selezione di diverse varietà di formaggio.
klein
Classici della cucina viennese Classics of Viennese Cuisine
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Zuppa di manzo fatta in casa con verdure e specialità del giorno6,80 €Homemade beef soup with vegetables and daily special
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Insalata verde4,80 €Green salad
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Insalata mista6,20 €Mixed salad
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Porzione di pancetta di radice7,80 €Portion of root bacon
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Canederli di lardo su crautismall 12,20 €large 18,60 €Grammelknödel on Sauerkraut
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Tagliatelle di cavolo con insalata verde13,20 €Cabbage noodles with green salad
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Goulash di manzo biologico con panino Kaisersmall 11,50 €large 15,80 €Organic beef goulash with Kaiser roll
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Sanguinaccio fritto su crauti, servito con patate salate14,20 €Fried Blunz'n on sauerkraut, served with salted potatoes
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Cotoletta di maiale della Bassa Austria “Ötscherblick” con patate e insalata di uccelli24,60 €Wiener Schnitzel from Lower Austrian “Ötscherblickschwein” with potato and bird salad
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Manzo biologico del Waldviertel cotto (taglio da tavola, costata e costata bianca) con salsa all'erba cipollina, rafano alle mele e rösti26,80 €Cooked, mixed Waldviertler organic beef (table cut, shoulder rib, and white rib) with chive sauce, apple horseradish, and rösti
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Trota locale arrosto intera con patate al prezzemolo23,40 €Whole roasted local trout with parsley potatoes
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Cotoletta viennese originale di vitello austriese alimentato a latte con patate, insalata coleslaw e mirtilli rossi36,40 €Original Viennese Schnitzel from Austrian milk-fed veal with potato and coleslaw salad and cranberries
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Frittelle con marmellata fatta in casa di albicocche di rose della Wachau7,90 €Pancakes with homemade jam from Wachau rose apricots
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Somlauer Nockerl9,20 €
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati.