mus z białej czekolady, „język” z ciemnej czekolady, przypalony bakłażan i gorgonzola szafranowa
white chocolate mousse, dark chocolate “lingua”, charred eggplant, and saffron-infused gorgonzola
10 €
Vecio Macello · Werona
- Jaja
- Orzeszki ziemne
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko8%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany23%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Złożony deser łączący elementy słodkie i wytrawne, w tym mus z białej czekolady, gorzką czekoladę, przypieczoną bakłażan i gorgonzolę o zapachu szafranu.
Typowe składniki
- biała czekolada
- gorzka czekolada
- bakłażan
- szafran
- gorgonzola
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?