Mousse al cioccolato bianco, "lingua" di cioccolato fondente, melanzana bruciata e gorgonzola allo zafferano
white chocolate mousse, dark chocolate “lingua”, charred eggplant, and saffron-infused gorgonzola
10 €
Vecio Macello · Verona
- Uova
- Arachidi
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine8%
- Grassi69%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert complesso che combina elementi dolci e salati, tra cui mousse al cioccolato bianco, cioccolato fondente, melanzane grigliate e gorgonzola profumata allo zafferano.
Ingredienti tipici
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- melanzane
- zafferano
- gorgonzola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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