Baccalà mantecato weneckie z polentą
Baccalà mantecato alla veneziana con polenta
15 €
Osteria Casa Vino · Werona
Baccalà mantecato con olio extravergine d'oliva e polenta.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko22%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany28%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowy mus z dorsza przygotowany z oliwą z oliwek, tradycyjnie podawany jako pasta lub dodatek do polenty.
- Kuchnia
- Włoska (wenecjańska)
- Pochodzenie
- Wenecja, nieznane
Typowe składniki
- dorsz
- oliwa z oliwek
- polenta
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?