Baccalà mantecato na venecijanski način s polentom
Baccalà mantecato alla veneziana con polenta
€ 15
Osteria Casa Vino · Verona
Baccalà mantecato s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i polentom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini22%
- Masti50%
- Ugljikohidrati28%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti kajmak od bakalara pripremljen s maslinovim uljem, tradicionalno poslužen kao namaz ili prilog uz polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (Veneto)
- Porijeklo
- Venecija, nepoznato
Tipični sastojci
- bakalar
- maslinovo ulje
- polenta
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?