Polędwica z wieprzowiny iberyjskiej
Solomillo de cerdo ibérico
19,50 €
El Cauce Bar and Tapas · Walencja
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko43%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wykwintny kawałek polędwicy wieprzowej z iberyjskich świń, zazwyczaj grillowany, pieczony lub smażony na patelni, aby podkreślić jej marmurkowatą strukturę. Znana ze swojego bogatego smaku i delikatnej konsystencji.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- iberian pork sirloin
- olive oil
- salt
- garlic
- rosemary
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?