Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine43%
- Grassi56%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di lonza di maiale da maiali Iberici, tipicamente grigliata, arrostita o scottata in padella per esaltarne la consistenza marmorizzata. È nota per il suo sapore ricco e la consistenza tenera.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- lonza di maiale iberico
- olio d'oliva
- sale
- aglio
- rosmarino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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