Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko37%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wołowina marynowana w mieszance soli, cukru i przypraw, podobnie jak łosoś gravlax.
- Kuchnia
- Francuska (nowoczesna)
Typowe składniki
- wołowina
- sól
- cukier
- koperek
- ziarna pieprzu
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?