Przepiórka, por, krem z karczocha, ziemia z ciecierzycy, emulsja cytrynowa
Quaglia, porri, crema di carciofi, terra di ceci, emulsione di limone
22 €
Piccolo Lord · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko29%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pieczona lub smażona na patelni przepiórka podawana z porami, gładkim puree z karczocha i teksturalną ciecierzycą.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- przepiórka
- pory
- karczoch
- ciecierzyca
- cytryna
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?