Garganelli z ragù z białej wołowiny fassone i płatkami pecorino sardo
Garganelli al ragù di bianco di fassone e scaglie di pecorino sardo
16 €
Antico Casale · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko22%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ręcznie robiony makaron prążkowany podawany z wytrawnym białym ragù z wołowiny Fassone i wykończony serem owczym.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- garganelli
- wołowina fassone
- białe wino
- pecorino sardo
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu garganelli. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?