Baba ghanouge

5,90 €

Le Libanais · Strasburg

Drobno siekany pieczony bakłażan z cebulą, papryką i oliwą z oliwek.

Wartości odżywcze

≈ 200 kcalna porcję ok. 150 g

Białko4%
4%
Tłuszcz78%
78%
Węglowodany17%
17%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Lewantyński dip wykonany z grillowanych, posiekanych bakłażanów wymieszanych z cebulą, papryką i oliwą z oliwek.

Kuchnia: Bliskowschodni

Typowe składniki

bakłażan
cebula
papryka
oliwa z oliwek
czosnek

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Egipt

baba ghanoush — © Serge Melki from Indianapolis, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Pochodzenie: Egipt

Więcej

Baba ganoush, baba gannoush, baba ghannouj lub baba ghannoug (arab. بابا غنوج DIN: bābā ġanūj) – danie kuchni arabskiej, popularna na Bliskim Wschodzie (Liban, Syria, Palestyna) i w Egipcie potrawa w formie pasty lub dipu, której podstawowym składnikiem są bakłażany i sezam.

Fragment artykułu „Baba ghanoush” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Baba ghanouge: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Le Libanais