Baba ghanouge
€5,90
Le Libanais · Strazburg
Soğan, biber ve zeytinyağı ile ezilmiş közlenmiş patlıcan.
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein4%
- Yağ78%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Izgara yapılmış, doğranmış patlıcanların soğan, biber ve zeytinyağı ile karıştırılmasıyla yapılan bir Levant mezesi.
- Mutfak
- Orta Doğu
Tipik malzemeler
- patlıcan
- soğan
- biber
- zeytinyağı
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Mısır
- Köken
- Mısır
Devamını oku
Babagannuş veya abugannuş, Levant mutfağına özgü soğuk meze.
Vikipedi'deki “Babagannuş” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?