Foie gras de canard w formie gravelax, wędzona pierś kaczki, galaretka z octu Gewurztraminer

Foie gras de canard en gravelax, magret fumé, gelée au vinaigre de Gewurztraminer

44 €

Au Crocodile · Strasburg

Wartości odżywcze

≈ 450 kcalna porcję ok. 100 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Przystawka z kaczego foie gras przygotowanego w stylu gravelax, podawana z wędzonym piersią kaczki i galaretką z octu Gewurztraminer.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?