Konfitowany żółtko

Konfitovaný žloutek

480 CZK≈ 19,69 €

Konfitowane żółtko z kapustą, kasztanami, czarną truflą i madeira jus.

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 100 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Żółtko jaja gotowane powoli w tłuszczu w niskiej temperaturze, aby uzyskać kremową teksturę. Podawane z ziemistymi i wytrawnymi dodatkami.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?