
Konfitovani žumance
Konfitovaný žloutek
CZK 480≈ € 19.69
U Malířů 1543 · Prag
Konfitovano žumance sa kupusom, kestenjima, crnim tartufom i madeira jusom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini8%
- Masti81%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Žumance koje se polako kuva u masnoći na niskoj temperaturi kako bi se postigla kremasta tekstura. Služi se uz zemljane i slane priloge.
Tipični sastojci
- žumance
- kupus
- kesten
- crna tartuf
- madeira jus
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?