Mus czekoladowy z oliwą, solą morską, chili i chipsami
Mousse de chocolate com azeite, flor de sal, chili e petazetas
7 €
Tapas & Destapas · Porto
Mousse de chocolate com azeite, flor de sal, chili e petazetas.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko5%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Współczesny deser składający się z lekkiej, napowietrzonej musu czekoladowego z wytrawnymi dodatkami, takimi jak oliwa z oliwek, sól morska, chili i chrupiące chipsy ziemniaczane. Gra na kontraście między smakami słodkimi, słonymi i pikantnymi.
- Kuchnia
- Portugalska (Nowoczesna)
Typowe składniki
- czekolada
- jajka
- oliwa z oliwek
- fleur de sel
- chili
- chipsy ziemniaczane
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
O klasycznym daniu mus czekoladowy. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja
Smakowało ci to danie?