Les Petits Parisiens
Paryż · Francuska · €€ · 20 dań · 11 € – 110 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek12:00–14:00, 19:00–22:30
- wtorek12:00–14:00, 19:00–22:30
- środa12:00–14:00, 19:00–22:30
- czwartek12:00–14:00, 19:00–22:30
- piątek12:00–14:00, 19:00–22:30
- sobotaZamknięte
- niedzielaZamknięte
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Dane wejściowe Inputs
-
Egg mayonnaise with kasu & pine
-
Miso-glazed Portobello mushroom
Grzyby Portobello w glazurze miso podawane z burakami i zielonym yuzu.
-
Pheasant pie
Pasztet z bażanta podawany z sałatką ziołową, liściem laurowym i sosem z dziczyzny.
-
Shime saba
19 €« Shime saba » mackerelMakrela Shime saba podawana z zieloną papryką i gruszką Nashi.
-
IGP duck foie gras from South-West France
Foie gras z kaczki podawane z dodatkiem marakui i kawy.
-
Marinated beef tartare
Marynowany tatar wołowy podawany z bottargą i marynowanym daikonem.
-
Snail cromesquis
Cromesquis ze ślimakami podawane z jogurtem czosnkowym i dodatkiem pietruszkowo-czosnkowym.
Dania Dishes
-
Binchotan-glazed cuttlefish
Sepia glazurowana węglem Binchotan podawana z pistacjami, kurkami i chimichurri.
-
Flash-seared red mullet with shiso
Szybko smażona czerwona muleta z shiso, ogórkami i szafranowym cotriade.
-
Grilled veal tenderloin with umeboshi
Grillowana polędwica cielęca z umeboshi, świeżymi anchois i słodkim ziemniakiem.
-
Sweetbread roasted
Pieczona gruczołowa podawana z purée ze wędzonych ziemniaków i sabayon z liścia figowego.
-
Poitou pigeon aged in corn-fed fat
Gołąb Poitou dojrzewający w tłuszczu z kukurydzy, podawany z selerem i sosem z czerwonych owoców.
-
Mézenc
110 €Mézenc veal chop for twoKotlet cielęcy podawany z młodymi ziemniakami, suszonymi pomidorami i orzeszkami ziemnymi.
-
Poached trout with matcha
Pstrąg gotowany metodą sous-vide z matchą, nori i glazurowanymi warzywami.
-
Chicken in a pot with verbena
Sery i desery Cheese and Desserts
-
Mature cheese platter
-
Our famous vanilla rice pudding
Ryż na mleku waniliowy podawany z orzechami i słonym karmelem maślanym.
-
70% Mayan Red chocolate cheesecake-style cream
Krem z czekoladą Mayan Red 70% podawany z oliwkami i winogronami Muscat.
-
Candied quince with grapefruit & Timut pepper
Kandyzowana pigwa z grejpfrutem i pieprzem Timut, podawana z granatem i orzechami włoskimi.
-
Home-made ice creams & sorbets
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.