Boeuf Bourguignon z ziemniakami na parze
Boeuf Bourguignon et pommes vapeur
16 €
Le Coin des Amis · Paryż
Wartości odżywcze
- Białko30%
- Tłuszcz37%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wolno gotowany gulasz wołowy duszony w czerwonym winie z aromatycznymi warzywami. Podawany z gotowanymi ziemniakami.
- Kuchnia
- Francuska (Burgundia)
Typowe składniki
- wołowina
- czerwone wino
- cebula
- marchew
- grzyby
- ziemniaki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
O klasycznym daniu Bœuf bourguignon. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Bœuf bourguignon („wołowina po burgundzku”) – potrawka przyrządzana z wołowiny, warzyw i czerwonego wina. Danie wywodzi się z Burgundii i uznawane bywa za jedno z najbardziej typowych dla kuchni francuskiej.
Fragment artykułu „Bœuf bourguignon” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?