Wartości odżywcze
≈ 1100 kcalna porcję ok. 750 g
- Białko19%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wielodaniowe menu degustacyjne obejmujące przystawkę, danie główne i deser. To konkretne menu zostało opracowane tak, aby odzwierciedlać style kulinarne z przełomu XIX i XX wieku.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja
Typowe składniki
- różnorodne składniki sezonowe
- mięso
- ryba
- warzywa
- ciasto
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Menu 1900: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Bouillon Racine