Valori nutrizionali
≈ 1100 kcalper porzione di circa 750 g
- Proteine19%
- Grassi50%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un menù degustazione a più portate che comprende un antipasto, un piatto principale e un dessert. Questo menù specifico è curato per riflettere gli stili culinari del passaggio al XX secolo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- ingredienti stagionali assortiti
- carne
- pesce
- verdure
- pasta sfoglia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Menu 1900: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Bouillon Racine