Głowica cielęca z móżdżkiem

Tête de veau et sa cervelle

27 €

Głowica cielęca podawana z sosem gribiche i ravigote.

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 300 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Gotowana głowa cielęca podawana z zimnym sosem na bazie jajek oraz wyrazistym sosem ziołowym.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?