
Wątróbka cielęca w occie malinowym
Foie de veau au vinaigre de framboise
29 €
Le Vivarais · Lyon
- Orzeszki ziemne
- Mleko
- Seler
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Łubin
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko31%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażona na patelni lub duszona wątróbka cielęca podawana z jasnym, kwaśnym dressingiem z octu malinowego.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- wątróbka cielęca
- ocet malinowy
- olej
- szalotka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?