Teleća jetra sa sirćetom od maline
Foie de veau au vinaigre de framboise
€ 29
Le Vivarais · Lyon
- Kikiriki
- Mlijeko
- Celer
- Sumporni dioksid i sulfiti
- Lupina
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini31%
- Masti61%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Na tavi pržena ili sautirana teleća jetra poslužena sa laganim, kiselim dresingom od malina.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- teleća jetra
- sirće od malina
- ulje
- šalot
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?