Medalion z wołowiny
Médaillon de bœuf
Restaurant Reussbad · Lucerna
Polędwica wołowa z risotto winnym i warzywami.
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatny kawałek polędwicy wołowej, obsmażony na patelni i podawany z kremowym ryżem oraz sezonowymi warzywami.
- Kuchnia
- Europejska
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- białe wino
- ryż arborio
- warzywa
- masło Robe
- history
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?