Medaglione di manzo
Médaillon de bœuf
Restaurant Reussbad · Lucerna
Filetto di manzo con risotto al vino bianco e verdure.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi48%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A tender cut of beef fillet pan-seared and served alongside creamy rice and seasonal vegetables.
- Cucina
- European
Ingredienti tipici
- beef tenderloin
- white wine
- arborio rice
- vegetables
- butter
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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