Chateaubriand
95 €
Degust'AR · Lizbona · Kg
Chateaubriand podawany z sosami béarnaise i chimichurri.
Wartości odżywcze
≈ 1150 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko30%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gruby kawałek polędwicy wołowej, zazwyczaj pieczony lub smażony na patelni na stopień medium-rare. Tradycyjnie podawany z bogatym sosem, takim jak béarnaise lub chimichurri.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- masło
- żółtka jaj
- ocet
- szalotka
- estragon
- pietruszka
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?