Konfitowana udo gęsie z czerwoną kapustą z jabłkiem, kluskami ziemniaczanymi i sosem pomarańczowym
Confierte Gänsekeule, Apfelrotkraut, Kartoffelklöße und Orangenjus
29,90 €
Café Grundmann · Lipsk
Konfitowana udo gęsie z czerwoną kapustą z jabłkiem, kluskami ziemniaczanymi i sosem pomarańczowym.
Wartości odżywcze
≈ 850 kcalna porcję ok. 550 g
- Białko22%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany22%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne świąteczne danie składające się z nogi z gęsi wolno pieczonej we własnym tłuszczu, podawanej z kwaśno-słodką czerwoną kapustą, kopytkami i sosem o cytrusowym aromacie.
- Kuchnia
- Niemiecka
- Pochodzenie
- Niemcy, tradycyjne
Typowe składniki
- noga z gęsi
- czerwona kapusta
- jabłko
- ziemniak
- sok z pomarańczy
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?