Wątróbka cielęca „w stylu berlińskim”
Kalbsleber „Berliner Art“
21 €
Brauhaus Reissdorf · Kolonia
Wątróbka cielęca z purée ziemniaczanym, plastrami jabłek, duszoną cebulą i sałatą.
- Mleko
- Gorczyca
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko25%
- Tłuszcz40%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażona wątroba cielęca podawana z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak purée ziemniaczane i owoce.
- Kuchnia
- Niemiecka (berlińska)
- Pochodzenie
- Berlin, Niemcy
Typowe składniki
- wątroba cielęca
- ziemniaki
- jabłko
- cebula
- sałata
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?