Fegato di vitello „Berliner Art“
Kalbsleber „Berliner Art“
21 €
Brauhaus Reissdorf · Colonia
Fegato di vitello con purè di patate, anelli di mela, cipolle stufate e insalata.
- Latte
- Senape
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi40%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato di vitello saltato in padella servito con accompagnamenti tradizionali come purè di patate e frutta.
- Cucina
- Tedesca (Berlino)
- Origine
- Berlino, Germania
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- patate
- mela
- cipolla
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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