Kalbsleber „Berliner Art“
21 €
Brauhaus Reissdorf · Köln
Kalbsleber mit Kartoffelpüree, Apfelringen, Schmorzwiebeln und Salat.
- Milch
- Senf
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett40%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Kalbsleber, serviert mit traditionellen Beilagen wie Kartoffelbrei und Obst.
- Küche
- Deutsch (Berliner Art)
- Herkunft
- Berlin, Deutschland
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Kartoffeln
- Apfel
- Zwiebel
- Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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