Paella
35 €
Brauhaus Quetsch · Kolonia · pro Person
Szafranowy ryż z królikiem, kurczakiem, krewetkami, ośmiornicą, małżami i dorszem.
Wartości odżywcze
- Białko25%
- Tłuszcz27%
- Węglowodany48%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie ryżowe gotowane w szerokiej, płytkiej patelni z szafranem oraz różnorodnymi owocami morza i mięsem. Ryż wchłania smaki wywaru i użytych składników białkowych.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Walencka)
Typowe składniki
- ryż szafranowy
- królik
- kurczak
- krewetki tygrysie
- ośmiornica
- małże
- dorsz
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Hiszpania
- Pochodzenie
- Hiszpania
Więcej
Paella – potrawa hiszpańska pochodząca z Walencji i występująca w licznych odmianach. Oparta jest przede wszystkim na ryżu z dodatkiem szafranu, podsmażanym i gotowanym na metalowej patelni z dwoma uchwytami (tzw. paellera lub paella).
Fragment artykułu „Paella” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?