Słońce nad Gudhjem (wędzony śledź) z żółtkiem, szczypiorkiem i rzodkiewką
Sol over Gudhjem (røget sild) med æggeblomme, purløg og radiser
115 DKK≈ 15,38 €
Restaurant Karla · Kopenhaga
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko17%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany26%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie ze wędzonego śledzia podawane na chlebie żytnim z żółtkiem jajka i świeżymi dodatkami.
- Kuchnia
- Duńska (Bornholm)
Typowe składniki
- wędzony śledź
- żółtko jajka
- szczypiorek
- rzodkiewka
- chleb żytni
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Dania
O klasycznym daniu Słońce nad Gudhjem. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Dania
Więcej
Słońce nad Gudhjem (dun. Sol over Gudhjem, także: Słońce nad Bornholmem) – duńska kanapka, odmiana smørrebrød.
Fragment artykułu „Słońce nad Gudhjem” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?