Sole su Gudhjem (aringa affumicata) con tuorlo d'uovo, erba cipollina e ravanelli
Sol over Gudhjem (røget sild) med æggeblomme, purløg og radiser
115 DKK≈ 15,38 €
Restaurant Karla · Copenaghen
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine17%
- Grassi57%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto di aringa affumicata servito su pane di segale con tuorlo d'uovo e guarnizioni fresche.
- Cucina
- Danese (Bornholm)
Ingredienti tipici
- aringa affumicata
- tuorlo d'uovo
- erba cipollina
- ravanello
- pane di segale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Danimarca
Sul classico Sol over Gudhjem. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Danimarca
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