Pieczone żebro wołowe w niskiej temperaturze
Costilla de vaca asada a baja temperatura
Taberna El Mentidero · Grenada
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko30%
- Tłuszcz67%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Żebro wołowe gotowane powoli w niskiej temperaturze, aby zapewnić kruchość i soczystość. Zazwyczaj pieczone, aż tłuszcz się wytopi, a mięso stanie się soczyste.
- Kuchnia
- Hiszpańska
Typowe składniki
- żebro wołowe
- sól
- pieprz
- czosnek
- zioła
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?