Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko10%
- Tłuszcz34%
- Węglowodany55%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowe danie ryżowe zabarwione atramentem z kałamarnicy lub mątwy. Przygotowuje się je poprzez powolne gotowanie ryżu arborio z bulionem i atramentem, aby uzyskać bogatą, ciemną konsystencję.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- ryż arborio
- atrament z kałamarnicy
- bulion owocowy
- cebula
- białe wino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Czarne risotto: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: La Tuttoria