Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini10%
- Masti34%
- Ugljikohidrati55%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasto jelo od riže obojeno tintom lignje ili sipa. Priprema se sporim kuvanjem arborio riže sa temeljcem i tintom kako bi se postigla bogata, tamna konzistencija.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- arborio riža
- tint od lignje
- morski temeljac
- crni luk
- bijelo vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Crni rižoto: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: La Tuttoria