Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß10%
- Fett34%
- Kohlenhydrate55%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht, das mit Tintenfisch- oder Sepia-Tinte gefärbt ist. Es wird zubereitet, indem Arborio-Reis langsam mit Brühe und Tinte gekocht wird, um eine reichhaltige, dunkle Konsistenz zu erreichen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Arborio-Reis
- Tintenfischtinte
- Meeresfrüchtebrühe
- Zwiebel
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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