
Polpettone
Liguryjski kotlet pieczony z bakłażanem
20 €
Tegami Genova · Genua · KG
Polpettone ligure preparato con melanzane.
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko25%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjny pasztet mięsny z Ligurii, który zawiera bakłażana w masie mięsnej.
- Kuchnia
- Włoska (Liguria)
Typowe składniki
- mielone mięso
- bakłażan
- jajka
- bułka tarta
- ser parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?