Brandacujun
Tradycyjna rybna potrawa z regionu Liguria
14 €
La Voglia di Genova · Genua
- Zboża zawierające gluten
- Ryby
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko22%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjny ciepły dip lub masa przygotowywana poprzez tłuczenie solonego dorsza z gotowanymi ziemniakami i oliwą z oliwek.
- Kuchnia
- Włoska (Liguria)
- Pochodzenie
- Camogli
Typowe składniki
- solony dorsz
- ziemniaki
- oliwa z oliwek
- czosnek
- history
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?
Brandacujun: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: La Voglia di Genova