Brandacujun: co to jest i gdzie zjeść
Tradycyjny ciepły dip lub masa wykonana ze słonej dorsza, ziemniaków, czosnku i oliwy z oliwek.
6 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Włoska (Liguria)
- Pochodzenie
- Liguria, Włochy
Typowe składniki
- słony dorsz
- ziemniaki
- czosnek
- oliwa z oliwek
- pietruszka
Gdzie zjeść
Genua
- La Voglia di Genova14 €
- Ristorante Le Vecchie Mura Brandacujun (Baccalà e patate mantecate)14 €
- Locanda Antichi Sapori15 €
- Ostaia Du Richetto17 €
Turyn
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.