Brandacujun: ce este și unde se mănâncă

Un sos cald sau un piure tradițional făcut din cod sărat, cartofi, usturoi și ulei de măsline.

6 localuri de pe Tastavo îl servesc

Bucătărie: Italian (Ligurian)
Origine: Liguria, Italia

Ingrediente tipice

cod sărat
cartofi
usturoi
ulei de măsline
pătrunjel

Unde se mănâncă

Genova

La Voglia di Genova14 EUR
Ristorante Le Vecchie Mura Brandacujun (Baccalà e patate mantecate)14 EUR
Locanda Antichi Sapori15 EUR
Ostaia Du Richetto17 EUR

Torino

El Crinet Brandacujun (*Baccalà mantecato con patate)19 EUR
Scannabue Brandacujun (Baccalà Mantecato con Patate)13 EUR

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.