Brandacujun: что это и где попробовать
Традиционная теплая закуска или пюре из соленой трески, картофеля, чеснока и оливкового масла.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (Лигурийская)
- Происхождение
- Лигурия, Италия
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- картофель
- чеснок
- оливковое масло
- петрушка
Где попробовать
Генуя
- La Voglia di Genova14 €
- Ristorante Le Vecchie Mura Brandacujun (Baccalà e patate mantecate)14 €
- Locanda Antichi Sapori15 €
- Ostaia Du Richetto17 €
Турин
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.